【法文外刊精读】每天坚持吃藜麦好处多多⁉️
Le quinoa: cet aliment est l'une des meilleures protéines
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逐句精讲
Le quinoa est régulièrement cité parmi les aliments à privilégier au quotidien.
quinoa 藜麦。又称印地安麦、昆诺阿藜、奎藜，别称灰米或小小米，是一种南美洲高地特有的一年生植物，种子与小麦极度相似但并不属于谷物类。
est cité 是“citer”的被动式， “举（例）， 提及， 指出， 列举， 一一说出”的意思。
- La nationalisation a été citée en exemple. 在这方面提到了国有化案件的例子。
régulièrement 经常地
- Elle vient régulièrement ici. 她经常上这儿来。
parmi 在…之中, 在…中间 [用于复数或集合名词前]
aliments à privilégier 优选食物 privilégier 赋予特权； 给予优惠， 给予优先
au quotidien 每天的， 日常的
Non seulement, il est bénéfique pour la santé, mais les chercheurs de l'université d'Harvard affirment qu'il est particulièrement riche en protéines.
non seulement...mais (aussi)... 不仅…而且…
- Elle est non seulement jolie, mais aussi intelligente. 她不仅漂亮，而且聪明
bénéfique 有益的
santé n. f 健康
- L'eau de source a des propriétés bénéfiques sur la santé. 泉水具有对健康有益的特性。
chercheur 研究员, 研究者
l'université d'Harvard 哈佛大学
- l’ 用于以元音或哑音h开头的单数名词，不论其性别。例如：l’école（学校），l’homme（男人）。
affirmer 证明， 确认
particulièrement 特别, 尤其, 格外地
- il est particulièrement doué en dessin. 他在绘画上特别有天赋。
être riche en… 富有…的 [一般指具体的东西]
- aliment riche en vitamines 富有维生素的食物
protéine 蛋白质
Un atout non négligeable puisqu'il permet à cette pseudo-céréale de donner une belle sensation de satiété, d'entretenir (et de renforcer) la masse musculaire et osseuse, mais aussi d'œuvrer à réparer les cellules et à optimiser le système immunitaire.
atout n. m 优势
- Le fait d'avoir une grande expérience professionnelle est un atout pour trouver un nouvel emploi. 拥有丰富的职业经验是找到新工作的优势。
négligeable 可以忽视的，无关紧要的 non négligeable 不可忽视的
- avantage non négligeable 不可忽视的益处
puisque [在il, elle, on, en, un, une前作puisqu'] 既然, 因为
permettre à qn de (+inf. ) 允许某人…
- permettre à ceux qui ont commis des erreurs de les corriger 允许犯错误的人改正错误
pseudo-céréale 假谷物 pseudo- 表示“虚假”的意思
- C'est un pseudo sacré. 它是一个伪神圣。
beau, belle 大量的, 重大的, 长久的 （这里Belle用于修饰其后的sensation，因为sensation为阴性名词，所以belle也用到其阴性形式）
- un beau morceau de pain 一大块面包
- une belle somme 一笔巨款
sensation n.f. 感觉
- avoir la sensation que 感到…; 感觉…
satiété n.f. 饱, 过饱;满足
- manger à [jusqu'à] satiété 吃得饱饱的
donner une belle sensation de satiété 给予饱足感
entretenir 维持， 保持
renforcer 加强， 强化， 使更有力
la masse musculaire 肌肉质量
osseux, se 骨骼的
- tissu osseux 骨组织
œuvrer <书>工作， 努力
- J'œuvre pour assurer votre sécurité. 我尽一切努力保障您的安全。
réparer 修复
cellule n.f. 细胞
optimiser 使最适宜， 使最理想， 使处于最佳状态
le système immunitaire 免疫系统
L'école de médecine Harvard, la Harvard Medical School, inclut pour cette raison le quinoa dans sa liste d'aliments les plus riches en protéines, soulignant qu'il s'agit d'une protéine “complète”, c'est-à-dire qu'elle contient une proportion adéquate des neuf acides aminés essentiels à l'alimentation humaine.
L'école de médecine Harvard = Harva rd Medical School 哈佛大学医学院
inclure 附入； 插入； 记入：
- inclure un nom dans une liste 把一个名字记入名册
pour cette raison 出于这一原因
- Pour cette raison, sa délégation votera contre. 出于这一原因，美国代表团将投票反对该决议草案。
liste d'aliments les plus riches en protéines 蛋白质含量最高的食物清单
souligner 着重指出， 强调指出
- Ne sachant comment faire, elle téléphona à la police. 由于不知道该怎么办，她给警察局打了电话。（原因）（=Comme elle ne savait pas comment faire, ……）
il s'agit de 有关于， 关系到， 涉及
- De quoi s'agit-il? 怎么回事？
c'est-à-dire que 即， 就是说， 换言之[表示解释]
contenir 含有
proportion n.f. 比例
adéquate a. (f) 适当的， 恰当的， 相当的； 完全相符的， 完全一致的
- Il n'y a pas de position adéquate. 没有合适位置。
neuf acides aminés essentiels 九种必需氨基酸 acide aminé 氨基酸
l'alimentation humaine 人类食物
“Une tasse de quinoa fournit 8 grammes de protéines de haute qualité et 5 grammes de fibres. Elle offre également un bon apport en minéraux tels que le magnésium, le phosphore et le cuivre”, souligne l'étude réalisée par l'universitaire américaine.
tasse n.f. 一杯的容量
- une tasse de lait 一杯牛奶
fournir 供应， 供给
8 grammes de protéines 8克蛋白质
de haute qualité 高质量的;高档
fibre n.f. 纤维
- fibres alimentaires 食物纤维
un bon apport 很好的贡献
minéral, ale; pl.~aux 矿物的
- eau minérale 矿泉水
tel que 例如，诸如
- les bêtes féroces, telles que le tigre, la panthère 例如虎，豹等猛兽
magnésium [maɲezjɔm] n. m. [化]镁
phosphore n.m. [化]磷
cuivre n. m. 铜
l'étude réalisée par 由...实现的研究
universitaire 大学教员； 大学研究人员
l'universitaire américaine 美国的大学研究人员
De nombreux experts de la longévité font ainsi souvent l'éloge de cet aliment. Le Dr Vicente Mera, spécialiste en médecine anti-âge à la clinique Sha Wellness, insiste sur le fait que le quinoa ne contient pas de gluten, présente un faible indice glycémique et est source de vitamines B (nécessaires à l'équilibre du système nerveux), de fer et de calcium.
当形容词在名词前面时，通常不定冠词“des”会变成“de”。“De nombreux experts”中的“nombreux”是形容词，放在了名词“experts”之前，所以“des”变成了“de”
- Des enfants jouent dans le parc. (孩子们在公园里玩。)
- De jeunes enfants jouent dans le parc. (年幼的孩子们在公园里玩。)
longévité n.f. 寿命
ainsi souvent 经常如此
- Ainsi souvent, il oublie de fermer la porte. 他经常这样，忘记关门。
éloge n. m 颂扬， 赞扬， 表扬
- faire l'éloge de qn 颂扬某人，表扬某人
spécialiste en médecine 医学专家
anti-âge 抗衰老
insister sur le fait que 坚持认为
- Le père Minot insiste sur le fait que son fils était absent. 米诺老爹强调说，他儿子当时不在场。
ne contient pas de gluten 不含麸质蛋白
gluten [glytεn] n.m. 麸质蛋白，来自拉丁文的词根“glute”就是胶水之意。
faible 微弱的， 微小的； 少量的
indice glycémique 血糖指数
source 来源
vitamines B B族维生素
équilibre n.m. 平衡, 均衡, 平衡状态
système nerveux 神经系统
nécessaires à l'équilibre du système nerveux 神经系统平衡所必需的
nerveux, se 神经的
- centres nerveux 神经中枢
fer n. m. 铁
- les épinards contiennent du fer. 菠菜含铁。
calcium n. m. 钙
L'auteure Vani Hari, connue comme blogueuse sous le nom de “Food Babe”, ajoute quant à elle que cet aliment est une source de vitamines et de minéraux bénéfiques pour le système nerveux.
connue comme 作为......而被知道
blogueuse 博主
sous le nom de 用…名字
ajouter 补充（说）
- Je n'ai rien à ajouter. 我没有什么要补充的。
quant à elle que 至于她
une source de vitamines 维生素的一个来源
minéraux bénéfiques 有益矿物质
le système nerveux 神经系统
Dans son livre The Food Babe Method, elle raconte avoir visité une plantation de quinoa au Pérou et qu'un agriculteur lui aurait confié que sa mère, âgée de 95 ans, “paraissait plus jeune que lui parce qu'elle mangeait tous les jours du quinoa”.
plantation n.f. 种植园
- plantation de café 咖啡种植园
le Pérou 秘鲁 (原句里用的au Pérou，这里的au 就是à+le的缩合)
agriculteur, trice 从事农业的人
confier 吐露（隐情等）， 说（知心话）
- confier ses secrets à un ami 将自己的秘密告诉朋友
âgée de 年龄为. . . 的;
- âgé de vingt ans 20岁的
paraissait 是“paraître的直陈式未完成过去时，表示“似乎， 好像， 仿佛， 显得[后接表语或不定式动词]”
- Vous paraissez vingt ans. 你看上去有二十岁。
plus jeune que 比......年轻
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